食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。廢水的主要特點是有機物質和懸浮物含量高。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環(huán)境。
治理方案:
食品污水一般具有COD較高,PH適中,BOD/COD值較大,宜采用生化法處理。一般來說,食品廠的污水處理主要采用預處理加生化法。
1.預處理。
預處理采用柵條過濾法和沉淀法,可以去除污水中較大的塊狀固體污物。
2.生化處理法。
生化處理采用A2O法處理工藝。由于廢水中有機物濃度較高,且含有大量大分子污染物,直接采用好氧處理會使處理效率偏低。生化處理前段采用厭氧處理工藝,利用厭氧反應可使肉類加工工業(yè)水中大分子難降解有機物轉化為水分子易降解的有機物,出水的可生化性能得到改善,這使得好氧處理部分的停留時間小于傳統(tǒng)處理工藝。與此同時,懸浮物被水解為可溶性物質,使污泥得到穩(wěn)定處理。厭氧池出水自流缺氧池內,通過無機氧化物中的氧替代分子氧進行生物氧化作用,進一步將有機物分解,并通過反硝化作用去除氨氮。
3.活性污泥法。
利用活性污泥法處理食品廠廢水在技術上很成熟,國內外應用普遍,都取得較理想的效果?;钚晕勰喾ㄊ怯善貧獬?、沉淀池、污泥回流和剩余污泥排除系統(tǒng)所組成。缺氧池出水進入曝氣池,通過曝氣設備充入空氣,空氣中的氧溶解入污水使活性污泥混合液產生好氧代謝反應。曝氣設備不僅傳遞氧氣進入混合液,且使混合液得到足夠的攪拌而呈懸浮狀態(tài)。這樣,污水中的有機物、氧氣同微生物能充分接觸反應,在微生物的新陳代謝功能的作用下,污水中有機污染物得到去除,污水得到凈化。
由于污水的生化性比較好,采用成熟的活性污泥法處理較合理。該工藝具有容積負荷高,耐沖擊負荷能力強,不易產生污泥膨脹,運行穩(wěn)定,操作管理方便,運行費用低等優(yōu)點。
4.混凝沉淀法。
在生化處理池后可以加上混凝沉淀池?;炷恋沓夭捎眯惫苄问?,生化后的污水先和脫氮藥劑進行混合反應,然后流入斜管沉淀池進行固液分離,主要沉降生化池中脫落的生物膜及部分細小的懸浮物質。斜管沉淀池利用淺層原理,采用異向流斜管沉淀池形式,具有停留時間短,沉淀效率高,占地面積省,維護工作量少等優(yōu)點。